Hofgeschnatter
RSS 2.0 RDF 1.0 Atom 0.3
Besucher online
2017
<<< November >>>
Mo Di Mi Do Fr Sa So
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

ahanu_profil2.jpg

Ahanu

macht aus unserem guten Duo

ein unschlagbares Trio







...........

Huettenhilfe Forum - Banner 130x130

 
...........



Hofgeschnatter_Clip.gif

 
  

huhn3.jpg

 

Statistik
Einträge ges.: 517
ø pro Tag: 0,3
Kommentare: 2619
ø pro Eintrag: 5,1
Online seit dem: 19.03.2013
in Tagen: 1710

Brigitte:
Echt guter Artikel, DankeLiebe Grüße
...mehr

Webschmetterling:
Schilddrüsenüberfunktion (Katzen ab 8 Jahre h
...mehr

Webschmetterling:
Eine sehr traurige Geschichte :-(Nun hoffe ic
...mehr

Claudia:
Ach das tut mir leid zu lesen von Pebbles. La
...mehr

beatenr:
Schaf müsste man sein, jedenfalls manchmal...
...mehr

Blogeinträge (Tag-sortiert)

Tag: Kuchen

mal wieder ein Apfelkuchen-Rezept...

...damit ich über die Feiertage nicht ohne Kuchen da stehe, habe ich die Gelegenheit genutzt, ein neues Rezept für einen Apfelkuchen auszuprobieren. Das Rezept ist für eine Springform 26er gedacht.

Ich glaube, mir ist das Ergebnis fürs erste Mal gut gelungen.

für den Teig braucht man:

500g Mehl
2 1/2 gestr. TL Backpulver
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
200g weiche Butter
Fett für die Form

für die Füllung braucht man:

1kg Äpfel
den Saft einer Zitrone
50g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1TL Zimtpulver

so geht´s:

  • den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
  • in einer Rührschüssel das Mehl und das Backpulver mischen
  • Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter dazugeben
  • mit einem Mixer zu Streuseln verarbeiten
  • die Springform einfetten
  • 2/3 der Streusel auf dem Boden der Springform verteilen und andrücken, am Rand ca. 3cm hochziehen
  • die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden
  • die Apfelspalten in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und dem Zimt vermengen
  • auf dem Streuselboden verteilen
  • die restlichen Streusel auf den Spalten verteilen
  • in den vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen

gerade aus dem Ofen raus

Nickname 28.03.2016, 21.46 | (5/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

Geht euch das auch manchmal so?...

...so mir nichts, dir nichts, ganz plötzlich hast du auf irgendwas einen riesigen Appetit und könntest alles dafür stehen und liegen lassen?

So war es bei mir vor Kurzem, denn ich hatte einen Mordsappetit auf ein schönes Stück Apfelkuchen. Vielleicht lag es an einem Newsletter eines Anbieters von Küchenartikeln, denn dort sind öfters auch Rezepte drin. Dieses Mal eine Sammlung diverse Rezepte für Apfelkuchen.

Dieses Rezept eines Apfel-Rührkuchens geht ziemlich fix und in der kleinen Kastenform auch gut für den kleinen Haushalt oder eine kleine Kaffeerunde geeignet.

Der Clou sind die in den Teig gesteckten Apfelspalten, die dann durch eine Zucker-Zimt Kruste oben leicht karamellisiert werden. MMMMH!

Nach 2 Tagen war das Teil bei Herrn Hofgeschnatter weggeputzt...

Das Rezept findet Ihr hier


gerade aus dem Ofen raus...


Nach dem Abkühlen und Bestäuben geht es los...

Nickname 24.01.2016, 18.46 | (12/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

Ein Blech...

...Pflaumenkuchen ist gestern von Herrn Hofgeschnatter fabriziert worden. Ich habe noch ein Rezept ohne Mandeln gefunden, dafür mit gemahlenen Haselnüssen, welche vorrätig waren. Man muß schon ziemlich verrückt sein, bei der Hitze einen Blechkuchen zu backen aber ich habe es trotzdem gemacht. So waren knapp 1,5kg Pflaumen verbraucht.

Komisch, früher "in der Stadt" konnte ich mit Pflaumen nicht viel anfangen. Inzwischen finde ich sie ausgesprochen lecker. Gut, das der von uns gepflanzte Pflaumenbaum mittlerweile immer mehr Früchte trägt. Wahrscheinlich schmeckt einem das eigene Obst sowieso immer am besten.



gerade aus dem Ofen und mit Hagelzucker bestreut


jetzt nur noch loslegen...

Nickname 07.08.2015, 10.26 | (8/3) Kommentare (RSS) | TB | PL

Captcha Abfrage



Maria
Schon so lange haben wir nichts mehr von Herrn Hofgeschnatter gehört.
Hoffentlich geht es ihm gut?
Bitte melde dich doch wieder mal kurz!
Alles Gute!
:1hunde:
25.9.2017-20:48
Dolinda
Ich finde es beschämend, auf welchem untersten Niveau sich hier artikuliert wird. Es ist einzig und allein Herrn Hofgeschnatters eigene Entscheidung, ob er nun weiter macht oder nicht.
29.7.2017-19:50
Ingrid
Hab leider beim Namen eingeben nicht aufgepasst!
29.7.2017-18:43
NIngridame
Moni, ich glaube du hast sie nicht mehr alle!
29.7.2017-18:40
Moni
Sagt mal ngrid und Simone, habt Ihr sie eigentlich noch alle??? Die eine schreibt Klarname und vollständige Adresse mit Tel.Nr. hier rein, die ander führt sich auf, als ob sie ein Recht dazu hätte, daß hier weiter geschrieben wird. Habt Ihr Grazien Euch eigentlich mal seinen Blogbeitra GENAU durchgelesen? Das, und einige Einträge früher lassen mich sehr auf Depressionen schließen. Ich würde Euch dringend empfehlen, Euch mit diesem Thema mal auseinander zu setzen, beov ihr iter so nen Bullshit hier von Euch gebt. Ich für meinen Teil h eher Angst um Herrn Hofgeschnatter
28.7.2017-21:32




deko2.jpg