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Ausgewählter Beitrag
wozu die Mühe ...
... ach all die Arbeit mit dem Garten, wozu machst du das nur : und dann wieder diesen endlos mit "ICH" beginnenden Sätze ...
Egal : Rotkohl ist in der Marinade und im großen Topf - puh ! das Gehobel ist wirklich nicht ohne - Hut ab Großmutter !
dazu 3 Orangen ausgepresst
knapp 100 ml Balsamico Essig
nen guten Sherry geöffnet und ca 150 ml dazu
ein TL Zimt, 4-5 dicke EL Johannisbeergelee, 2-3 Nelken gemörsert und ein paar Kardamonkapseln geöffnet und die kleinen Samen hineinfallen lassen
tja und ob das jetzt so klug war (ordentlich Rosinen dazu) wird sich zeigen, notfalls verkochen sie und geben die Süße
So, das zieht jetzt über Nacht und morgen wird er gekocht (vorher in Gänseschmalz Zucker karamelisieren lassen) und kommt dann in Einweckgläser !
Etwas Frust : das war jetzt 1 RIESENGROSSER Rotkohl und im Keller liegen noch 3 Stück. Aber wir wollen mal schauen wieviel Gläser dabei herausspringen , ich will ja nun nicht 20 Gläser davon haben, gell ?
22.07.2011, 17.45
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| Margrit Baumgär |
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Hallo,
Gibt es vielleicht eine kleine Hofgeschichte (z.B. von Schafen) zu erzählen? Die Seite www.tiergeschichten.de würde sich freuen!!! Margrit  |
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| Ulrike |
| Hallo ich habe mir das Buch gekauft sehr intressant. Habe von Dem Autor schon 2 aber das finde ich noch besser |
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| Ulrike |
Hallo ich finde die Seite einfach toll macht weiter so  |
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Danke für den Tipp für meinen Sammy, ich schau mal was es für ihn gibt.
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| Carina |
| Liebe Monika, über Frau Landgeflüster bin ich auf diese wunderschöne Seite gekommen. Kompliment, ich lese gerne die Hofgeschichten. Liebe Grüße |
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