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Thema: Landleben

ha, doch noch ein Vorsatz für 2009 ...

... uns ist eine sinnvolle Tätigkeit eingefallen für diese Frostzeit :-)

Abtauen und durchforsten des Tiefkühlers, deren gibt es zwei Stück und beide sind 1,80 hoch!

und dann auch hiermit der Vorsatz für 2009 :

• ich werde NIE NIE NIE WIEDER etwas in den Tiefkühler legen ohne Schild auf der Einfrierdose

So, kann noch jemand 1-2 Kilo Petersilie gebrauchen ? vielleicht noch 2-3 Kilo grüne Bohnen oder mag jemand Rhabarber, bereits geschält in din Stückchen geschnippelt ? Man müsste nur einen Teig rühren und schwupps wär der Obstkuchen fertig !

Aber was mach ich wirklich mit soviel Kräutern ??? ich muss mal im Rezeptprogramm wühlen, ein Petersililiensüppchen püriert wo gleich mal 1 Pfund verschwindet.

Wiedergefunden habe ich die Dose mit feinsten Salbeiblättern, sind immer in 10 Sekunden aufgetaut und sooooo göttlich zu Pasta.

VORSATZ Nr. 2 :

der Tiefkühler wird nun erstmal komplett leergemacht.

Ich habe bestimmt 7-8 Tupperdosen in denen noch irgendwas leckeres ist, ich kann es nicht erkennen und wie gesagt, Schilder sind nicht dran. Ich kann mich Reste von Eintöpfen erinnern ...

Außerdem bietet ich noch 3-4 Kilo feinstes Tomatenpüree


DER ANFANG :

==========  REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

     Titel: Petersiliensuppe
Kategorien: Vorspeisen, Suppen, Vorspeise, Petersilie, Suppe
     Menge: 1 Rezept

======================== FÜR 4 PORTIONEN ========================
    375     Gramm  Kartoffeln
    3/4       Ltr. Rinderbrühe 
      4      Bund  Petersilie
    1/8       Ltr. Schlagsahne
                   Salz, Pfeffer aus der
                   -- Mühle
                   Muskatnuß

1. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in der Brühe
garen. 3 Bund Petersilie von den Stielen zupfen und in die Brühe
geben.

2. Mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren. Sahne zugeben
und alles durch ein Sieb streichen. Suppe mit Salz, Pfeffer und
Muskat würzen.

3. Die restliche Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren in die
Suppe geben. 


=====

03.01.2009, 13.52 | (6/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

sowas von klasse ...

... war unser letzter Stop auf einer wieder einmal sehr sehr frustrienden Einkaufsrunde hier.

Ich weiß nicht ob es daran liegt das ich als Großstadtkind aufgewachsen bin  und immer alles zur Verfügung hatte ?

Nein, was ich hier so sehr vermisse ist das Ambiente in den Läden, ein bischen aufgeräumter, ein wenig nett dekoriert, ein Lächeln wenn man hineinkommt, auch mal die Zähne auseinanderbekommen, ein Wort mehr als nur 'Tach'.

Mannoman, dieser Landhandel heute - von allem ein bischen da, aber auch halbleere Regale. Nur Billigware und wir wollten nach hochwertigen Gummistiefeln gucken (die richtigen Marken gab es im Laden, aber nur Einzelpaare, lieblos ins Regal gefeuert.

Nein man muss die Schuhe nicht nach den Größen sortieren, ich gucke selber gerne unter 30 Gummistiefel bis ich die passenden hab.

Arbeitshemden - ein Chaos - wir haben es nach 10 min gelassen.

Saatgut - angekeimte Zwiebeln, aufgerissene Tüten, Saattüten nur das allernötigste und viele viel Halter waren leer. Da bestell ich doch mal rechtszeitig nach, es ist Pflanzzeit - hallo?

Dann suchten wir noch ne Gummidichtung in 1,5 " Zoll - kriegste nicht - wir waren in 3 Läden. Die interessanteste Aussage : schneiden sie sich die doch aus dem Gummireifen selber zu....

Aber dann hielten wir auf dem Rückweg in einem kleinen Hofladen, den Uwe noch nicht kannte. Ein Portugiese und seine Frau vertreiben hier selbstimportierte Tonwaren.

Zwei super niedlich eingerichtete Lädchen, Deko wohin das Auge reicht, Schüsseln, Teller, Auflaufformen in Hülle und Fülle. Und nett und freundlich - das tat gut und wurde mich einem feinen Einkauf belohnt.

1 tolle Auflaufform, 1 Salatschüssel und 2 kleine Schalen mussten mitkommen udn wir werden wiederkommen. DANKE !

Fotos ?  ja ja ... nach dem Auflauf - versprochen !!!!

17.05.2008, 17.00 | (2/2) Kommentare (RSS) | TB | PL

heute neu ....

.... und wieder so schöne Artikel drin !





und ein neues Rezeptbüchlein gibts jetzt auch --> praktisch !


und genau das Heft geh ich jetzt lesen, dazu ein Schietwettertee und der Rest findet sich.

08.12.2007, 16.00 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

war das schöööön ....

.... die Fotoausstellung zum Auftakt unseres mehrtägigen Dorffestes meine ich.

hunderte von Fotos - genial zu Themen komponiert

Leute von heute
Hochzeitsbilder
früher/jetzt Vergleich
freiwillige Feuerwehr
romantische Bilder
Leute von früher
alte Häuer
Tiere
Kirche


und neben dem Vergnügen das alles zu betrachten und vieles zu erkennen hab ich auch ganz viel die alten Leute beobachtet.

Mit glühenden Gesichtern standen sie vor den Bildern, ein aufgeregtes Stimmengewirr, unzählige Finger, die die alten schwarz-weiß Aufnahmen berührten :

"Mensch, guck unser Haus, was ist denn das da für ein Anbau, der ist weg, das wußte ich gar nicht und hier der Hans und schau das ist Friedchen mit den Kindern, komm mal hier gucken, da ist die Strasse drauf wo Onkel Fred gewohnt hat und hier, wer ist das denn ? Das ist Else mit den Kindern, nein das kann nicht sein, oder doch ???

ganz ganz toll - eine große Freude wurde uns mit dieser Ausstellung bereitet. Und fast jeder fragte : aber die nächsten Tage ist noch offen, ich muss unbedingt nochmal in Ruhe hier gucken.

Auch wir haben schöne uralte Aufnahmen von unserem Hof entdecken können, der Jerry ist abgebildet und unsere Gänseschar :-)

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Sodele und nun der Entspurt bis meine Eltern eintreffen

• und nen Kuchen will ich backen, ein tolles Rezept mit 10 Eiern (Blaubeer/Himbeerschnitten) hab ich im neuen LECKER Heft gefunden
  
• ein Brot für abends backen
  
• und Zitronenbackhähnchen vom Blech als Willkommensgruß
• Schlafzimmer enthaaren, neue Betten herrichten
• Katzenkratzbäume raus
• Betten für uns herrichten
• Bad putzen

holdriho
Monika

05.07.2007, 07.47 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Veranstaltungen ....

.... gibts hier in der Pampa nur dünn gesät :

deshalb vorgemerkt :

Von 10-18 Uhr kann man sein besonderes Flair genießen.

Österlich dekorierte Stände von über 100 Künstlern, Hand- und Kunsthandwerkern verführen zu einem Bummel.

Vor den Augen der Betrachter entsteht Bernstein-, Holz- und Silberschmuck, Blei- und Tiffanyverglasung, es wird gefilzt, Kerzen gezogen, geschmiedet, es entstehen Veduten, ....... irische und amerikanische Folklore, Versteigerung von künstlerischen gestalteten Ostereiern zugunsten krebskranker Kinder, Chorkonzert zur Osterzeit

Wählen kann man aus einer Vielzahl von Unikaten, es gibt Handgetöpfertes, Fisch -frisch aus dem Räucherofen, es wird gschmiedet, gebacken, gedrechselt, Oder wo sonst kann man noch Butter – gerade dem Butterfass entnommen, erwerben?

Das Programm auf den Bühnen stimmt auf das Osterfest ein. Alle Werkstätten und Geschäfte haben geöffnet und die Scheune ist beheizt. 10-18 Uhr,

Im Erdgeschoß sind zu den Märkten geöffnet: die Fischräucherei, die Schmiede, der Kräuterladen, täglich geöffnet sind die Bauwerkstatt, der Bauernladen, der Korbflechter, die Mecklenburger Traditionswerkstätten mit Töpferei, Weberei und Kerzenziehen, die Töpferei, das Cafe und das Restaurant.
Im Dachgeschoß kann täglich das Murmelstübchen, die Schneiderstube und die Kreativwerkstatt mit Bastelmöglichkeit für Klein und Groß, Bild und Rahmen, sowie die RegionalSchau besucht werden

18.03.2007, 11.21 | (0/0) Kommentare | TB | PL

und wie immer ....

meine Leseempfehlung :

das neue Landlust Heft ist draussen

21.12.2006, 18.43 | (1/1) Kommentare (RSS) | TB | PL

neues Heft ist draussen ...

das neue Heft Landleben und ich hab schon grad mal fix reingeschaut :

ein soooooooo schöner Artikel über die stolzen Hähne auf dem Hof. So schöne Tiere, schade, das man nur 1 halten kann

und es geht auch um :

Hagebuttenschmuck
So sichern Sie sich das Frischgemüse für den Winter in Miete und Keller
Plätzchen Klassiker
um Essig
Festliche Deko für drinnen und draußen

21.10.2006, 13.10 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL

wer hat nen Daumen übrig ?

... nein nicht zum Drücken sondern als Ersatz für meinen geschundenen Daumen.

Ich habe eben fast 1 Kübel Maiskolben geribbelt (nein ich hab kein Gerät dafür - das lohnt sich nicht)
und wenn nicht die ganze Zeit um mich herum über 30 gierige Hühner herumgeschwenzelt wären dann wäre die Menge an Maiskörnern BETRÄCHTLICH höher gewesen.

Man (ich) kann ihnen immer kaum widerstehen ....

Ansonsten ist hier herrlicher Sonnenschein .... traumhaftes Altweiberwetter !

Zu schade das morgen schon Montag ist !

24.09.2006, 15.48 | (0/0) Kommentare | TB | PL

Morgääääähn ....

Laut (sicher weit weit über 100 dB)
 
Lang (bis 4 Uhr - dann bin irgendwie doch eingeschlafen)

Lebergefährdend ()

Lustig weil doch alle irgendwie mitgemacht haben


Von 14 Uhr an ging es los : mit Ansprachen, Ehrungen, Schweigeminuten für kürzlich im Dorf Verstorbene),  Beförderungen und offzieller Schlüssel und Papierübergabe für die neuen Feuerwehrwagen.

Wie sagte der Beamte aus dem Amt so schön: "Un ick wünsche wenich Einsätze und viel Freude mit dit Auto" :-)

Dann führten sie alle Einsatzwagen seit Gründung vor - vom alten Spritzenwagen angefangen bis heute.

Die Pferdekutsche, die den Spritzenwagen zog wurde dann kurz umgebaut und zottelt dann bis Abends als richtiger Kutschwagen zur Freude der Kinder durchs Dorf.

Der DJ brachte die Menge in Trab : jede Stunde durch ca 120 dB ins Mikro gekreischtes "Freiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiibiiiiiiiiiiiiiiiiiier für 10 Minuten"

Sie hatten eine Vorführung vorbereitet wie eine in Brand geratete Friteuse eine Küche verunstaltet wenn man mit Wasser löscht - eindrucksvoll

Ansonsten trudelten alle ein zum quatschen und grillen und und und

Irgendwann in den frühen Morgenstunden war ich im Bett - war ja nur 30 m Weg und die vibrierenden Bässe haben uns in den Schlaf gedonnert ...

24.09.2006, 10.46 | (0/0) Kommentare | TB | PL

so ein richtiger Truller-Tag ...

... kennt Ihr das ?

Da machste dies und das und jenes und die Zeit verfliegt und irgendwas tief in dir drin ist mit  irgendetwas nicht so 100% zufrieden. Und man kann gar nicht so genau sagen was es ist....

Dabei so von außen betrachtet war alles sehr nett !

Eine Nachbarin kam und wir haben unser bestelltes Paket mit neuer Filzwolle geteilt, dann sind zu unserer "Freitags-Bäckerin" gefahren. Die frischen Brote dampften schon auf dem Holztisch vor dem Backofen aus.

Sie hatte einen genialen Kuchen gebacken. Probeweise fürs ErnteDank Fest und wir mussten natürlich "testessen" Er besteht aus Kartoffeln, Quark, Äpfel Rosinen und das ganze in 80 cm Wagenradgröße. SUPER LECKER !

Ich habe mir 2 schöne Bücher bei Ihr ausgeliehen, da freu ich mich abends drauf !

Die Einkaufsrunde ging schell und erfolgreich - der Landhandel hat auch gut an mir verdient und mein Kofferraum biegt sich unter Hafersäcken, Legemehl, Streuballen.

Die Sonne scheint - alle Tiere sind in Ordnung - die Glucken scheinen mit dem Glucken aufgehört zu haben (Hipp hipp hurra)

und trotzdem ....... irgendwas stimmt nicht ! es läuft alles zu rund - zu glatt - ein Tag an dem irgendwas passieren könnte - irgendwas macht mich tief im Innern unruhig ....

15.09.2006, 18.25 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL